1. 降低溶剂沸点，避免高温破坏

• 原理：液体的沸点随气压降低而下降（例如，常压下乙醇沸点为 78℃，真空度达 0.09MPa 时沸点可降至 30℃左右）。
• 作用：
• 对于热敏性物质（如蛋白质、天然产物），可在低温下快速蒸发溶剂，避免高温分解。
• 节省能耗，无需加热到常压沸点。

2. 加快蒸发速率

• 原理：真空环境下，溶剂分子更容易逸出液面，蒸发速率显著提高。
• 作用：
• 配合旋转的蒸发瓶（增大液体表面积），可快速浓缩样品，提高实验效率。

3. 维持系统真空，防止污染

• 原理：真空泵持续抽气，维持蒸发瓶内的真空度稳定。
• 作用：
• 避免空气、水分或杂质进入系统，确保样品纯度。
• 对于易氧化物质，真空环境可隔绝氧气，防止氧化变质。

4. 适应不同溶剂的蒸发需求

• 真空泵类型：
• 水循环真空泵：真空度较低（约 - 0.09MPa），适合低沸点溶剂（如乙醇、丙酮）。
• 油旋片真空泵：真空度更高（可达 - 0.1MPa），适合高沸点溶剂（如 DMF、DMSO）。
• 选择依据：根据溶剂沸点和实验要求选择合适真空泵。

总结